|
 ARTESANIAS
En la ciduad de Maravatío se elabora la loza cambay;
en San Miguel Curahuango se trabajan sillas de madera de pino,
tejidas con tule; en Utipitío se hacen canastas de
mimbre y sombreros de raicilla de fino acabajo y, en San Nicolás
se confeccionan vistosas cobijas y gabanes de lana.Los productos
artesanales que han dado renombre a Apatzingán son
la versión michoacana del "equipal", bellos
y cómodos sillones de madera y cuero. En Coalcomán
hay una fina alfareria que data de la época (Náhuatl)Las
culturas indígena y española han producido una
fusión de estilos que convirtió a la artesanía
michoacana en una inagotable expresión artística,
munida de técnicas varias y acabados perfectos.Imitación
de oro, los muebles coloniales de parota, los muebles grabados
de pino, los trabajos de orfebrería, la forja de hierro,
los tejidos, las telas, bordados y cerámica.
 GASTRONOMIA
La gastronomía de Michoacán es muy variada y
rica. Si visita la ciudad, pruebe las Corundas michoacanas,
los uchepos, las nueces en escabeche, el licor de membrillo,
las Trompas de puerco con salsa de Lago, la sopa purépecha,
la crema fría de aguacate, la sopa tarasca, la sopa
prehispánico o los tamales de harina acompañados
de atole negro o de grano. Para combatir el calor tome la
fresca agua de obispo o la guacamaya. Puede saborear los diferentes
guisos con huevo como el Virrey de Mendoza, el aporreadillo,
el huevo blanco de Pátzcuaro rebozado o en escabeche.
De postre disfrute del delicioso pastel de Macadamia, de plátano,
los chongos zamoranos, los tamales de zarzamora, la sopa de
chocolate de metate.Al visitar Michoacán, no se puede
dejar de disfrutar de sus exquisitos platillos como el pollo
placero, las corundas de maíz o trigo, la sopa tarasca,
las enchiladas morelianas, el chupiro, el pescado blanco y
el caldo de charal estilo Pátzcuaro.Para acompañarlos,
nada mejor que el rompope o la charanda, aguardiente de caña
de azúcar de un sabor especial. Y para cerrar con broche
de oro, sus deliciosos dulces como las morelianas, el alfajor
de coco, la capirotada, la charamusca o tromada, el flan moreliano,
los chongos zamoranos y las nieves de pasta de Pátzcuaro.
 COMIDA
TIPICA
Los platillos típicos de la región son:
"La morisqueta" (arroz blanco cocido, con frijoles
fritos y salsa guisada con queso o carne) y el aporreadillo
(tiras de carne seca guisadas en salsa roja). También
se elaboran una especie de tamales de maíz tierno denominados
uchepos y otros envueltos en la hoja de milpa en forma de
bola con un poco de salsa y carne llamadas corundas.Platillos
típicos: Pozole, Corundas michoacanas, Caldo michi,
Col en nogada, Tortilla ranchera, Caldo de charal estilo pátzcuaro,
Chupiro, Charales secos, Chapatas, Miguichi, Enchiladas morelianas,
Pescado blanco de pátzcuaro, Chupiro, Carnitas, Lomo
de res en pepitoria, Mole de guajolote, Uchepos, Sopa huitzimangan,
Sopa purépecha. Postres típicos: Chongos
zamoranos, Ate de membrillo, Capirotada, Cajeta, Pastel de
plátano, Helado de pasta.
Bebidas típicas: Charanda, Rompope, Mezcal,
Atole blanco, Licor de membrillo, Guacamaya.
|
HOME
TOURS
Recomienda
esta página a un amigo
